１０月１６日（水）の給食

ごはん　牛乳　さば味噌煮　切り干し大根の炒め煮　せんべい汁（青森県の郷土料理）

せんべい汁とは、肉や魚、野菜などでダシを取った汁の中に、小麦粉と塩でつくる鍋用の南部せんべいを割りいれて、煮込んで食べる料理です。汁物用につくられたせんべいは、煮込んでもとけにくく、モチモチとした食感です。