本日の献立 令和４年６月２９日(水)
ミルクパン ぎゅうにゅう とりにくとマカロニのクリームに こまつなのサラダ
今日は、「パン」についてお話します。
今から４０００年も前の古代エジプトでの話です。
それまでのパンは、小麦粉を水でこねて焼いただけの固いせんべいのようなものでした。
ある日、一人のなまけ者が、小麦粉をこねてみたものの、焼くのが面倒になり、パンを投げ捨ててしまいました。
翌朝、拾い上げてみると、なんとも香りのよい、ふっくらとした生地に生まれ変わっていたのです。
それを焼いてみたところ、それまでに味わったことのない、口当たりのよい、おいしいパンができあがった
ということです。どうやら、空気中の酵母菌がついて発酵したようです。これが、パンの始まりです。
今日はミルクパンです。ひとくちずつ、ちぎって、よくかんで食べましょう。
