令和元年６月２４日（月）
本日の献立 ごはん 牛乳 かつおフライ（ソース） 小松菜のごま酢和え 豚汁
今日はかつおフライが出されました。かつおは、さしみやたたきとしていただく時、薬味としてねぎ、にんにく、しょうがなどと一緒に食べることが多いですが、薬味と一緒にいただくことで臭みを和らげられるだけでなく、ビタミンＢ１の働きが高まり、疲労回復効果も期待できるそうです。
また、かつおには、ビタミンＤも多く含まれ、カルシウムの吸収を助けてくれます。他の魚にも含まれていますが、脳の働きによいＤＨＡや血液をサラサラにしてくれるＥＰＡも含まれています。
中には魚が苦手な人もいますが、今日は食べやすいフライにして出されました。
