本日の献立 令和５年１０月１０日（火）
ごはん ぎゅうにゅう ハヤシルウ こまつなのサラダ
今日、１０月１０日は、「目の愛護デー」です。
目のために役に立つ栄養素は、ビタミンＡです。ビタミンＡは、目や鼻の粘膜を強くしたり、肌をきれいにします。
また、骨や歯の発育も助けてくれます。
ビタミンＡは、油といっしょにとると、体に入ってからよく吸収されます。
ビタミンＡを多く含むにんじんやピーマン、ほうれん草やかぼちゃなどは、野菜いためにしたり、天ぷらにすると、
体に入ってから、よく吸収されるということです。
今日の給食では、ハヤシライスに入っている「にんじんやトマト」、サラダに入っている「こまつな」が特にビタミンAを多く含んでいます。
しっかり食べてください。
