本日の献立　令和５年３月１７日（金）

パーカーハウスパン　ぎゅうにゅう　ハンバーグトマトソースかけ　とうふのとろみスープ　デコポン

今日のくだものは、デコポンです。

デコポンは「清見（きよみ）」と「ポンカン」を掛け合わせてできた柑橘で、上の部分がこぶのように

ぽっこりと盛り上がっているユニークな見た目がチャームポイントです。「デコのある清見ポンカン」を

縮めてデコポンと名付けられたといわれています。果実はミカンやポンカンよりも大きく200～300g程度。

外皮はゴツゴツとしていてやや粗いのですが、その割にはやわらかく手でむくことができます。

果肉はオレンジ色で果汁たっぷり。プチプチとはじける食感も魅力です。薄皮がやわらかく、種もほとんど

入らないのでそのまま食べられます。甘みと酸味のバランスに優れ、味が濃いため数ある果物の中でも

特に人気の高い柑橘です。旬は、ハウス栽培ものは12～2月で、外の畑で栽培されるものは、2～6月ごろです。

ビタミンCをたくさん含んでいます。今が旬のデコポンを今日は、味わってください。