本日の献立 令和４年１１月２２日（火）
ごはん ぎゅうにゅう ビビンバのぐ（そぼろ・ナムル） わかめスープ
今日は、たんぱく質という栄養素についてお話します。
みなさんの体を作るために欠かせないもの、それがたんぱく質です。筋肉や骨、体のすみずみを流れている
血液や皮膚、髪の毛、つめなどの目に見えるものから、体のはたらきを調節するホルモンや酵素といった
目に見えないものまで、さまざまなものを作る材料になっています。私たちの体は、たんぱく質がないと
作ることができません。英語で、たんぱく質は「プロテイン」といいますが、これはもともとギリシア語で
「第一の要素」という意味だそうです。たんぱく質がどれだけ大切なものかわかります。
たんぱく質は、肉や魚、卵、牛乳、ヨーグルト、チーズ、大豆、なっとう、豆腐などにたくさん含まれています。
成長期のみなさんには特に必要な栄養素です。意識してとるようにしましょう。
