本日の献立 令和４年７月１１日（月）
ごはん ぎゅうにゅう あげぎょうざ２こ ゴーヤチャンプルー もずくのスープ
今日は、「ゴーヤ」についてお話します。
ゴーヤの旬は６月～８月で、「つるれいし」ともいいます。ビタミンCがたっぷり入っていて、
夏バテを防いでくれます。
今日は沖縄県の郷土料理の「ゴーヤチャンプルー」にしました。「チャンプルー」は、沖縄の方言で「まぜる」
という意味です。ちょっと苦みがあり、苦手という人もいるかもしれませんが、苦みが少なくなるように
調理員さんがおいしく作ってくれました。ゴーヤは苦手だけど、学校では食べられるという人が
毎年、たくさんいるので、ぜひ、食べてみてください。
