本日の献立 ３月１６日（水）
スパゲッティー ミートソース 牛乳 カラフルサラダ きよみオレンジ
今日のくだものは、清見オレンジです。ミカン科ミカン属タンゴール類のくだもので、静岡県静岡市清見区にある果樹試験場で、「宮内早生温州」と「トロビタオレンジ」を交配して作られた国内初のタンゴール類の品種で、1979年6月に育成(いくせい)地近くの海岸、清見潟にちなんで命名登録されました。清見の果実は２００～２５０ｇ前後で、黄色い橙色をしています。皮はオレンジの感じとよく似ています。果肉は種が少なく柔らかでとてもジューシーです。そのため、ナイフを使い、食べやすいようにクシ切りにして食べる方がオススメです。味は温州みかんの味に、オレンジの香りといったところです。今日は、調理員さんが２３９個の清見オレンジを洗って、切ってくれました。今が、旬の清見オレンジを味わってください。
