本日の献立　令和３年１０月１１日（月）

ごはん、牛乳、マーボー豆腐、春雨サラダ

 

給食委員会の放送です。

「昨日、１０月１０日は、『目の愛護デー』でした。残念ながら日曜日でしたので、今日、『目の愛護デー』についてお話します。

目のために役に立つ栄養素は、ビタミンＡです。ビタミンＡは、目や鼻の粘膜を強くしたり、肌をきれいにします。また、骨や歯の発育も助けてくれます。

ビタミンＡは、油といっしょにとると、体に入ってからよく吸収されます。ですから、ビタミンＡを多く含むにんじんやピーマン、ほうれん草やかぼちゃなどは、野菜いためにしたり、天ぷらにすると体に入ってからよく、吸収されるということです。

今日の給食では、にんじんやにらが特にビタミンAを多く含んでいます。しっかり食べてください。」