本日の献立　　ブランコッペ　牛乳　コロッケ　ごぼうサラダ　ミートボールのトマトソース

今日のお昼の放送ではクイズが出されました。

問題　日本に最初に伝わったコロッケは、どんなコロッケだったでしょうか？

１　ポテトコロッケ　　２　クリームコロッケ　　３　カレーコロッケ

明治時代に西洋から日本に伝わったコロッケは、牛乳を使ったソースを作るクリームコロッケです。フランス料理では、「クロケット」といい、それをまねてコロッケと呼ぶようになったそうです。

・・・答えは、２のクリームコロッケでした。