本日の献立 ２月６日（水）
チャーハン風混ぜご飯 牛乳 ポークシューマイ ２こ トックスープ ミニピーチゼリー
本日の『トックスープ』には「もやし」が入っていました。「もやし」という名前は、「芽を出させる」という言葉から付けられました。昔は、薬として薬草の本にも紹介されていたようです。豆を発芽させた野菜で、豆の時にはなかったビタミンＣなどを含んでいます。芽を出す時は、まず種でもある豆からすっと根が伸びます。そして、ぺこんと首を下に曲げたような形をして、上へと伸びていきます。
スープの中の「もやし」は、歯ごたえもあり、とてもおいしかったです。
