本日の献立 令和６年３月４日（月）
ごはん ぎゅうにゅう マーボーどうふ バンバンジーサラダ
今日は、「バンバンジー」についてお話します。
バンバンジーは、ゆでた鶏肉を細く切り、たれをかけて食べる料理です。
マーボー豆腐と同じ中国の四川省でうまれたそうです。
バンバンジーは漢字で棒（ぼう）棒（ぼう）鶏（とり）と書きます。
蒸して硬くなった鶏肉を棒でたたいてやわらかくしていたことからつけられたといわれています。
今日は、鶏のささみともやし、群馬県産のきゅうりやほうれんそうが入ったバンバンジーサラダです。
ごまをいれて、さっぱりとした手作りドレッシングで和えました。
たくさん食べてください。
