本日の献立 令和５年１１月１７日（金）
ゆめロールパン ぎゅうにゅう ぶたにくのワインソースに こめこマカロニスープ ヨーグルト
今日は、たんぱく質という栄養素についてお話します。
みなさんの体を作るために欠かせないもの、それがたんぱく質です。
筋肉や骨、体のすみずみを流れている血液や皮膚、髪の毛、つめなどの目に見えるものから、体のはたらきを調節するホルモンや酵素といった目に見えないものまで、さまざまなものを作る材料になっています。
私たちの体は、たんぱく質がないと作ることができません。
英語で、たんぱく質は「プロテイン」といいますが、これはもともとギリシア語で「第一の要素」という意味だそうです。
たんぱく質がどれだけ大切なものかわかります。
たんぱく質は、肉や魚、卵、牛乳、ヨーグルト、チーズ、大豆、なっとう、豆腐などにたくさん含まれています。
成長期のみなさんには特に必要な栄養素です。
今日は豚肉のワインソース煮です。赤ワインで煮込んだので、お肉が柔らかくできあがりました。
おいしくいただきましょう。
