本日の献立　３月９日（水）

ロールパン　牛乳　コーンシチュー　だいこんサラダ　デコポン

今日のくだものは、デコポンです。

デコポンは「清見」と「ポンカン」を掛け合わせてできた柑橘で、上の部分がこぶのようにぽっこりと盛り上がっているユニークな見た目がチャームポイントです。「デコのある清見ポンカン」を縮めてデコポンと名付けられたといわれています。果実はミカンやポンカンよりも大きく200～300g程度。外の皮はゴツゴツとしていてやや粗いのですが、そのわりにはやわらかく手でむくことができます。果肉はオレンジ色で果汁たっぷり。プチプチとはじける食感も魅力です。薄皮がやわらかく、種もほとんど入らないのでそのまま食べられます。甘みと酸味のバランスに優れ、味が濃いため数ある果物の中でも特に人気の高い柑橘です。旬は、ハウス栽培ものは12～2月で、外の畑で栽培されるものは、2～6月ごろです。ビタミンCをたくさん含んでいます。

今日は、調理員さんが２３９個のデコポンを１／４に切ってくれました。今が旬のデコポンを今日は、味わってください。