本日の献立　令和３年６月２４日（木）

麦ごはん、牛乳、チキンカレー、キャベツとコーンのサラダ

 

給食委員会の放送です。

今日は、クイズをします。

問題　昔、飢(き)きんで食べ物がなかったときによく食べられたもので、男爵(だんしゃく)、メークイン、キタアカリなどという種類があります。この食べ物は、なんでしょうか？次の３つの中から選んでください。

 

１　さつまいも

２　とうもろこし

３　じゃがいも

 

答え　３のじゃがいもです。

じゃがいもは、栽培がしやすく長く保存でき、　ビタミンCがいも類の中で一番たくさん入っています。また、いも類のビタミンCはでんぷんに守られているので、熱に強く、こわれにくいのが特徴です。

原産地は、南アメリカのアンデス山地で、スペイン人がヨーロッパに広めたとされています。初めは、見るだけの植物でしたが、小麦が不作のときに食用として広まりました。日本でも飢きんのときに役立ちました。

今日はカレーにたくさんのじゃがいもが使われています。たくさん食べてください。」