令和２年９月８日（火）
本日の献立 ごはん、牛乳、ハヤシルウ、ひじきサラダ
今日の給食にはしめじが入っていましたが、日本は世界でも有数のきのこ大国なんだそうです。きのこは、菌類に分類され、子孫を増やすために胞子を飛ばすときだけ、地上に現れます。今、しめじとして売られているものの多くは「ぶなしめじ」や「ひらたけ」という種類で、どちらも「ほんじめじ」とは異なる、人工栽培によって一年中、収穫できるものです。しめじをはじめとする「きのこ」は、食物繊維をたくさん含んでいて、おなかの調子を整えてくれます。生活習慣病やがんの予防にもなるといわれています。苦手という人もいますが、みんなでおいしく今日の給食をいただきました。
