令和２年７月２８日（火）
本日の献立 ごはん、牛乳、ハヤシルー、ゼリー入りフルーツポンチ
今日出されたハヤシライスには、たくさんのトマトが使われています。そこで、昼の放送では、トマトに関するクイズが出されました。
問題は「夏になるとおいしい真っ赤なトマト。甘いトマトを見分ける簡単な方法とは、次の中のどれでしょう。」というものでした。
①コマのように回してみる。②水にうかべてみる。③へたのにおいをかいでみる。
正解は、②です。甘いトマトは、水に浮かべると沈んでいきます。これは、甘みのもとになる、実の中の糖分が水より重いためです。「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれ、豊富なビタミン、夏の健康に欠かせないカリウムや抗がん作用のあるリコピン、うま味のもとのグリシンなどがぎっしりつまったトマトは、まさに「太陽の缶詰」ともいうべき野菜です。
なかなか梅雨が明けませんが、ハヤシライスを食べて、午後の授業もがんばってます。
