令和元年１１月２０日（水）
本日の献立 ごはん、牛乳、鰹フライ、ひじきの煮物、野菜たっぷりの味噌汁
１１月２４日は、「和食の日」ですが、今年は日曜日のため、今日、昼の放送でその話がありました。
「和食の日」は、みのりの秋の日であり、勤労感謝の日の翌日である１１月２４日を「１１（いい）２４（日本食）の日」とかけ、できたものです。ユネスコ無形文化遺産にも登録された和食は、海・山・里と日本の豊かな自然が生み出す多様で新鮮な旬の食材と、うま味のある発酵食品や保存食品の活用、そしてご飯を中心とした栄養バランスに優れた献立が特徴です。
放送では「魚や煮物などは、あまり好きではないなどと言わず、すすんで和食を食べるようにしましょう。」と投げかけていました。
