本日の献立 ７月４日（水）
ごはん おかかふりかけ 牛乳 生揚げと豚肉の味噌炒め とうがんのスープ
今日は、今が旬の食材の一つ「冬瓜」を使ったスープです。
夏に収穫した「冬瓜」ですが、かぼちゃと同じで、周りの皮が固く冬まで保存できるといわれています。
すぐに煮えてしまうので、今日は少し厚めに切ってもらい、よくかんで食べてもらうようにと給食室では作りました。
家庭では、一度では使い切れないほどの大きさで、だいたいラグビーボールくらいあります。
スーパーなどでは、カットして売られているところもありますので、機会がありましたらぜひ、お試しください。
